黄金虾排的做法_菜谱_香哈网
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黄金虾排
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黄金虾排

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这是一道简单易学又可宴客的虾料理(我家姊妹人人都会做),不论大人小孩都会喜欢,冷盘吃不油腻,或放入烤箱微烤加热,就如同刚起锅的滋味。

作者: 晓骞小郎君5
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先在虾背部画一刀(约2/3深),用刀背轻拍虾肉

    1/4 先在虾背部画一刀(约2/3深),用刀背轻拍虾肉

  • 虾用【腌料】腌制后静置约半小时

    2/4 虾用【腌料】腌制后静置约半小时

  • 将虾肉摊平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、面包粉

    3/4 将虾肉摊平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、面包粉

  • 油烧热后下锅炸至金黄色即可捞起

    4/4 油烧热后下锅炸至金黄色即可捞起

  • 小贴士



    虾的身体去壳,尾巴壳留着(美观),腌好后静置一下使其入味。

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