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前阵子买了气炸锅要开始来研究气炸锅料理，毕竟这种不用油的调理锅是*的人的新宠阿！！！平常要做肉丸子都得用卤的或是煮在汤里，想吃烤的火力又很不会拿捏，气炸锅，整个就是好伙伴！P.S《清洗较为不便》
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 【猪肉丸子】1.将正常绞肉跟低脂绞肉，加入洋葱(切成碎丁),胡椒,七味粉,酱油和面粉后混合均匀。 2.用汤匙取适量大小后，放入气炸锅内。
2/8 【猪肉丸子】1.先把温度调到160度7分钟，3分半的时候可以打开稍微翻滚一下肉丸子再盖起来。第一步骤结束后再把温度调到200度3-5分钟，此步骤是位了让表皮有点酥脆口感。
3/8 【三色蔬菜煮】将洋葱切成长条状后放进锅子里先爆香。
4/8 【三色蔬菜煮】将其他蔬菜切的跟洋葱差不多大小，以好入口为主。
5/8 【三色蔬菜煮】洋葱炒软之后，把其他蔬菜到进去，加入调位料后最后加入米酒，拌炒一下之后盖上锅盖，约闷个2-3分钟后，就可以起锅瞜～
6/8 【炒蛋】把蛋打散之后放进锅子里，用筷子画圈圈搅拌，大部分蛋都凝固后就可以关火并盖上锅盖，闷约1-2分钟后，就可以起锅了～
7/8 摆盘瞜～
8/8 猪肉丸子断面秀，咬开后依然鲜嫩多汁呢～
建议使用气炸锅前，先在网子上铺上调理纸或是铝箔纸，这样清洗起来才不会太费力。
