照烧鲭鱼

1/4 全部的材料。鲭鱼一开三取片，然后切成2-3片。用姜末跟米酒（份量外）腌一下，去腥提鲜。

2/4 裹上一层薄薄面粉的鲭鱼，下油锅中火煎到两面都金黄色。

3/4 加入上述全部的调味料，煮到有点收稠就可以关火起锅啰！两面都要沾酱汁噢！这样才入味。