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好吃的『东山鸭头』口味的卤味是社团好朋友分享的做法步骤很简单...只是时间要稍微久一些些香浓郁的感觉..好吃,配上几瓶台湾啤酒实在是绝配无比,卤汁还可以重覆再卤制,久而久之就成为『老卤汁』
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 鸡蛋煮成水煮蛋→泡冷水→剥壳
2/5 豆干/水煮蛋/鸡心/猪肚/猪心/素猪脚圈→沖洗干净
3/5 将调味料调配好煮开→放入食材卤制→汤汁滚开后转小火
4/5 卤制时间约小火3小时-4小时
5/5 切好摆盘→完成
食材还可以放入鸡脚/鸡翅/鸡胗...等等
使用别牌酱油也OK喔~(^0^)
