蛤蛎丝瓜冬粉

做法 将做法保存到手机

• 1/5 热锅，并让入嫩姜爆香，香味飘出后，将切好的丝瓜放入锅中拌炒，加入水，等丝瓜开始变软，便可以转中小火并且盖上锅盖，让丝瓜闷熟

• 2/5 将锅盖打开，将蛤蛎放入锅中，搅拌均匀，转小火盖上锅盖

• 3/5 放入蛤蛎并盖上锅盖后，等约莫３～５分钟掀起锅盖，先放入（猪肉片），再放入冬粉，此时食材均快要熟啰！此时转中小火盖上锅盖

• 4/5 等约莫３～５分钟掀开锅盖，先确认蛤蛎的壳开了，就可以将食材拌匀，这个时候拿小汤匙尝一下汤够不够咸，如果不够咸，就放入适量的高纤调味料增加风味，依照个人口味逐量调味！

• 5/5 调味完后，即可盛盘，撒上汤用胡椒粉，风味更棒喔！
  开始享用啰～～～～

小贴士



丝瓜的好处：
夏天，就中医而言，暑最伤气，所以许多朋友时常会感到头昏脑胀，水肿，没有精神等等，丝瓜就是利水和消水肿的好食材喔!既有蔬菜的纤维，又能让身体感觉轻盈无负担！