家常红烧豆腐

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• 1/3 将传统豆腐一切六的块状，将葱、辣椒切斜刀备用。

• 2/3 起油锅，将豆腐煎至焦黄后盛起备用；丢入辣椒及葱白爆香，加入一米杯水煮滚。

• 3/3 接着放入糖、酱油调味，并把豆腐放入锅中煨煮，待水份收快干时再将葱绿放入拌炒几下，即可盛盘。