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一道做法简单，营养美味的家常菜
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/18 准备食材
2/18 大豆腐切块
3/18 大蒜切片
4/18 小米椒切碎
5/18 香菜切段
6/18 豆腐块放入开水锅中，放少许盐煮一分钟
7/18 捞出沥干水分
8/18 油锅烧热，放入豆腐块
9/18 放入黄豆酱
10/18 翻炒均匀添水
11/18 放入猪油
12/18 放入花椒粉
13/18 放入食盐调味
14/18 大火煮沸，中火煮十分钟
15/18 放入香菜和大蒜炒匀
16/18 倒入淀粉水勾芡
17/18 炒匀出锅
18/18 上桌了
豆腐炒之前盐水煮一下，既可以去掉豆腥味，还可以在炒的时候不易碎
