香肠鲜蔬炊饭的做法_菜谱_香哈网
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香肠鲜蔬炊饭
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香肠鲜蔬炊饭

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对于一家子都是米食爱好者的我们,台湾自产的米品质真的好的没话说~~这回拿到大贺香米,一开包装就一股米的清香扑鼻,拿来和时蔬一起炊煮,简单几个步骤,把记忆中从小到大最爱的味道一起炊到饱满的米饭里~~一开锅满室生香~~大大小小都吃的好开心^0^

作者: 楚云氏15
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 主材料备料,高丽菜切成小片状备用。

    1/10 主材料备料,高丽菜切成小片状备用。

  • 葱切末,一点点油热锅,炒到有香气后盛起。

    2/10 葱切末,一点点油热锅,炒到有香气后盛起。

  • 同一锅补少许油,先将蒜末炒香后,将香菇末切丁下锅炒香。

    3/10 同一锅补少许油,先将蒜末炒香后,将香菇末切丁下锅炒香。

  • 再加入高丽菜一起翻炒。

    4/10 再加入高丽菜一起翻炒。

  • 加入米及卤汁一起拌炒,炒到稍有一点黏稠感的时候就可以盛起。

    5/10 加入米及卤汁一起拌炒,炒到稍有一点黏稠感的时候就可以盛起。

  • 将步骤5的米饭倒入电锅中,加加入刚炒乡的葱末和调味料。

    6/10 将步骤5的米饭倒入电锅中,加加入刚炒乡的葱末和调味料。

  • 架上蒸盘,让炊饭的同时香肠同时蒸熟,米饭也会吸附到香肠流下的肉汁而更为鲜美。外锅加1-1/2杯的水盖上锅盖直到电锅键跳起。

    7/10 架上蒸盘,让炊饭的同时香肠同时蒸熟,米饭也会吸附到香肠流下的肉汁而更为鲜美。外锅加1-1/2杯的水盖上锅盖直到电锅键跳起。

  • 开锅将蒸熟的香肠拿出干煎或用小烤箱烤,表面微焦后,切成小块状拌入炊饭中。

    8/10 开锅将蒸熟的香肠拿出干煎或用小烤箱烤,表面微焦后,切成小块状拌入炊饭中。

  • 加上一点青葱末提味,香喷喷的炊饭完成:))

    9/10 加上一点青葱末提味,香喷喷的炊饭完成:))

  • 10/10 大贺香米Q软,香气十足,煮成白饭就超好吃了~~~拿来炊饭更别具风味,给喜欢米食的朋友们大推^0^

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