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25分钟
家常味
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1/9 鲍鱼清水泡半个小时，用刷子刷干净。
2/9 用勺子从嘴的一端铲进去，就可以轻松的去掉鲍鱼壳和内脏。
3/9 用手掐掉鲍鱼嘴，再次刷洗干净，切花刀。
4/9 放入碗中，加入姜丝和料酒，腌制15～430分钟。
5/9 上笼蒸，水开后蒸3分钟。
6/9 调个酱汁：将蚝油，海鲜酱油，番茄酱，糖，盐，水，淀粉加入碗中搅拌均匀备用。
7/9 用小碗盛好米饭扣在盘子里，摆上鲍鱼，捞汁秋葵（西兰花和胡萝卜也行）。
8/9 锅中加少量油，油热后倒入调好的酱汁，汁开后稍微烧一会待汁开始变粘稠关火。
9/9 倒入盘中，撒上熟芝麻就好了。
