珍珠奶茶

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备所需材料

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  2/12 水开放入珍珠煮15分钟焖15分钟

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  3/12 焖好的珍珠过冷水，这样更Q弹

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  4/12 红糖和水1:1融化煮沸

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  5/12 倒入冷水中的珍珠，大火煮至黏稠状

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  6/12 像这样子，然后倒出来备用

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  7/12 倒入红茶和白砂糖炒出焦糖色，主要是炒出茶香

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  8/12 然后倒入清水煮沸即可

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  9/12 倒入纯牛奶搅拌一下

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  10/12 过滤出茶叶即可

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  11/12 成品图

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  12/12 珍珠QQ弹弹很好吃

小贴士

1:珍珠煮好过冷水，这样口感会更Q弹
2:茶叶煮沸即可，煮久了容易发苦

作者: 伊家小萱

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