保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 ·
602浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 水开加入少许食用油，盐，下入菜花焯至七成熟
2/9 五花肉切小片，青椒切丝
3/9 葱姜蒜末，干辣椒段
4/9 碗汁：老抽，生抽，蚝油，糖少许，加入水（都有咸味儿，无需放盐）
5/9 油热下入五花肉，煸至出油下豆瓣酱炒出红油，点入少许料酒去除豆瓣酱的生味。
6/9 加入葱姜蒜末，干辣椒段炒香
7/9 下入菜花
8/9 下入青椒丝，散少许五香粉，倒入碗汁
9/9 翻炒出锅
