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1/11 豆腐切小丁过油捞出(可在变色后放入小葱或蒜苗增加香味)
2/11 鸡蛋液搅拌后倒入油锅,煎成饼切菱形块
3/11 胡萝卜切片
4/11 芹菜切段
5/11 木耳泡发后切丝
6/11 黄花菜泡发后切寸段
7/11 韭菜切小段
8/11 葱姜蒜等倒入油锅炒香,依次倒入胡萝卜,芹菜,放盐,五香粉等炒熟盛出备用
9/11 锅里烧开水,放入部分炒菜,以及木耳,黄花菜,放入盐,白胡椒粉,五香粉,鸡精,少量白糖,醋,生抽,最后放入肉臊子,烧开
10/11 另一口锅煮面熟后捞出
11/11 面条盛入碗中,浇上汤,放上飘菜,一碗美味的臊子面就做好了!