保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 80收藏
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.6万
25分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/8 将面包糠用牛奶浸泡一下。
2/8 方露牛肉炒熟的洋葱打了一颗鸡蛋和面包糠，撒盐和黑胡椒调味，抓至均匀。
3/8 调一个料汁，加入两勺九菇鲜，半勺生抽，两勺红酒，一勺糖，一勺淀粉，一勺黑松露酱和半碗清水，搅拌均匀。
4/8 将牛肉拍扁成饼状，放入锅中两面各煎2分钟。
5/8 加适量清水煮开。
6/8 锅中放一块黄油，倒入料汁煮至浓稠。
7/8 肉饼回锅，将汤汁熬煮入味。
8/8 米饭上放芝士片，牛肉，葱花和蛋黄。
