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自制的牛奶液种吐司放三天口感依旧柔软不会发硬哦
32分钟
家常味
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1/8 提前一晚做牛奶液种:首先将上述包含牛奶液种的材料混合均匀，发酵至两倍大，冷藏一晚备用
2/8 将除黄油、盐的所有粉类、牛奶液种一起倒入厨师机搅拌出厚膜状
3/8 加入黄油、盐三档搅匀后转五档揉出手套膜
4/8 能有很好的延展性并容易扯成手套膜即可发酵至两倍大
5/8 将发酵好的面团分成三个均匀的剂子团圆再松弛15分钟，再将三个面团分批擀开成长舌状，再从上往下卷起来，放入模具中二发至八分满
6/8 放入预热好的烤箱上火135°下火180°烤32分钟
7/8 时间到后轻震两下，立即脱模，趁热刷上一层黄油
8/8 原味牛奶吐司好咯
