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吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带模具烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。
48分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/12 准备食材
2/12 把所有食材依次加入面包桶内。顺序是:鸡蛋，水，糖，盐，高筋面粉，奶粉，酵母，油
3/12 启动面包机发面团功能。
4/12 面团儿发到原来面团儿的二倍大后，取出来揉匀
5/12 把面团分成均等的三份儿。
6/12 擀成长条状
7/12 从一端卷到另一端
8/12 依次把三个卷好的面团放入模具中
9/12 放在烤箱里，二次发酵，烤箱里再放碗开水，模具盖子先不用盖，启动发酵功能20分钟，继续等待面团发酵到九分满再盖模具盖
10/12 烤箱预热150度，放下层45分钟，烤箱温度要根据自己家烤箱的温度自己调整
11/12 成品图
12/12 切片图
如果加黄油，要提前室温软化，我用的是玉米油，直接和面一起加进去就行
