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1/17 备齐食材
2/17 3克酵母粉和3克糖,用40度水溫化开
3/17 静置一会转化成活性酵母菌
4/17 面包桶里加入30克色拉油和50克水
5/17 加入10克绵白糖和2克盐
6/17 把一勺鸡蛋液放进
7/17 最后加进高筋面粉,加入活性酵母菌,通上电源,程序6开始和面30分钟
8/17 和好面不用拿着来,继续设置程序8发酵60分钟
9/17 发好拿出切三个等量一至面挤
10/17 用擀面杖擀长条,宽约6厘米,长约30厘米,从一边卷起
11/17 成圆柱形,盖上保鲜膜松弛15分钟
12/17 在次擀成长条,从一边卷成圆柱状
13/17 放入吐司盒中,盖上盖自然醒发60分钟
14/17 发置二倍大,盖上吐司盒盖,准备用烤箱
15/17 烤箱提前预热150度,中下层烤20一25分钟即可
16/17 凉后脱模
17/17 拉丝很好