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吃来吃去发现还是原味的吐司好吃，做起来也费劲，最重要是活面和发酵。老公说比卖的好吃，秉着少糖少黄油的原则，健康很重要。
45分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
1/15 把所有材料放进面包机中，除黄油外。面粉最下边，糖和食盐对角线放。用手活面也可以，但是我比较懒惰～，面包机活面不要盖盖，据说面团会发粘。
2/15 用面包机活到15分钟时加入黄油，揉一会，用手或者刀把面团弄成一小块一小块的，再次揉，一会再弄小块再揉就出手膜了。做吐司最重要是要揉出手膜来，用手抻面团不会断，会出薄薄地膜，就可以了。
3/15 发酵到面团的2.5倍左右就可以了。
4/15 排气，分成小面团。醒发十分钟左右。
5/15 擀成饼卷起来，盖上保鲜膜醒发十分钟左右
6/15 再次把长条拿出来继续擀成薄饼。
7/15 再次卷起来。
8/15 卷好口朝下，就是这个样子的。
9/15 把放在模具里，留好间距。盖好保鲜膜，发酵。
10/15 发酵好，最好是超过模具，满满地。烤箱预热180度。
11/15 打开保鲜膜，刷上蛋液。
12/15 放入烤箱180度28分钟就可以了，在烤的过程中观察颜色，喜欢颜色重的晚点盖锡纸，颜色浅的就早点。
13/15 微凉时拿出来，面包和面包之间有衔接。
14/15 扒开之后也是有层次。
15/15 有弹性，美美的吃吧。
一，揉面一定要揉好，一定要出手膜，用手揉的话就是抻摔这样的动作要有，这样做出来有层次。
二，喜欢坚果的可以在擀面团时加入，也不错的。
