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肉沫炖茄子?是一道很家常的下饭菜，软糯的茄子?搭配肉末，拌着米饭吃，可以炫上两碗饭，超级好吃。 下班回家如何快速吃上饭，不如来份肉沫炖茄子?，10分钟就可以吃上饭，喜欢的小伙伴可以试试。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 炒锅内倒入15毫升菜籽油
2/10 放入200克猪肉糜煸炒出香味
3/10 淋上1勺花雕酒去腥增香
4/10 煸炒至肉沫发白
5/10 放入2勺紫苏酱
6/10 倒入适量的清水
7/10 放入切成滚刀块的绿茄子
8/10 盖上盖子大火煮开之后炖煮8分钟
9/10 打开锅盖翻炒均匀即可关火出锅
10/10 成品图
