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1/6 热锅放油,放入蒜和姜,爆炒出香味。
2/6 加入猪肉、料酒,翻炒均匀。
3/6 猪肉变色后加入瓠子,翻炒均匀。
4/6 加入适量的生抽、老抽、耗油,翻炒均匀。
5/6 加水没过菜。
6/6 大火煮,小火收汁,盐,鸡精调味,即可。