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瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助33于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力
25分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/10 猪肉剁细 加盐，料酒，味极鲜用筷子顺时针搅起劲 加适量面粉搅拌均匀
2/10 瓠子瓜去皮去瓤 切段
3/10 准备适量葱花，花椒粒
4/10 将肉馅塞到瓜心里，没有瓜瓤处切条备用
5/10 底油下葱花花椒爆炒
6/10 瓜条和瓜段一起下锅 加味极鲜 炒一下，锅里加水（没过瓜段一半处即可）加适量盐
7/10 将剩余的肉馅挤成肉丸于锅边一圈
8/10 盖盖煮开锅 转文火焖煮15分钟左右 瓠子发软 肉馅熟即可
9/10 瓜条丸子一盘
10/10 瓜段塞肉一盘
瓠子喜欢花椒 不管是炒 亦或者包 包子 水饺 都可加入适量花椒提味
一锅居然做出了两个菜
