红烧瓠子条

做法 将做法保存到手机

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  1/9 将瓠子去皮洗净

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  2/9 将瓠子切成细条状

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  3/9 将大蒜籽和红辣椒切好备用

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  4/9 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油

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  5/9 将蒜蓉和红辣椒倒入锅中，小火翻炒

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  6/9 将瓠子条倒入锅中继续翻炒

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  7/9 加入适量的盐和少量的水

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  8/9 滴几滴生抽，翻炒均匀入味即可

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  9/9 装盘

小贴士

1.瓠子在购买时，要掐一点尝一下，有的瓠子吃起来是苦的，熟了也是苦的.
2.瓠子切均匀的细条状，易熟也漂亮
3.红辣椒选用不辣的品种，这里的红辣椒起到装饰点缀的作用.
4.生抽只需要几滴，起到调味的作用，也可以用鸡精代替


作者: 杨贵妃-

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