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25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 打两个鸡蛋，分两次倒入蛋液，小火摊成饼，翻面煎变色
2/8 将蛋饼切成丝。
3/8 锅中倒入少许油，炒肉丝。
4/8 加一勺9菇鲜，一勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖，搅拌均匀。
5/8 开始调酱汁，加入两勺九菇鲜。
6/8 加入三勺陈醋，一勺辣椒酱，一勺白糖，半碗芝麻酱和蒜末搅拌均匀。
7/8 碗中加入紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，木耳，大拉皮，酱汁
8/8 盖上肉丝和香菜点缀。
