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我们东北人都喜欢吃的大拌菜，食材可以调换成别的，根据自己的口味决定。简单易学清凉爽口。
25分钟
酸甜
初级
凉菜
拌
其他
1/9 准备这些拉皮食材，一根黄瓜就够了，胡萝卜，干豆腐，心里美萝卜，水晶拉皮。
2/9 黄瓜切丝，一头切齐摆盘
3/9 干豆腐也切丝，一样的做法。其余同上
4/9 摆放盘子里
5/9 猪肉丝备用，葱花姜丝和豆瓣酱留着做肉丝酱
6/9 锅里放少许油将肉炒熟，葱姜炸香放豆瓣酱，少许水做熟。放凉处在倒入盘子中间。
7/9 芝麻酱和蒜沫
8/9 辣椒做成辣子油
9/9 加一匙盐，一匙陈醋，白糖一点，芝麻酱一点，辣椒油适量均匀搅拌即可实用了。
