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黑木耳炒芹菜，具有补肝肾，降血压的功效
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/15 准备食材
2/15 干木耳用水浸泡三至五小时
3/15 芹菜放入开水锅中，焯烫一分钟
4/15 捞出过凉水
5/15 大蒜切片
6/15 芹菜沥干水分，切段备用
7/15 锅中放油烧热，放入牛肉片，翻炒片刻
8/15 肉片炒变色，放入生抽
9/15 放入花椒粉
10/15 炒均匀放入芹菜段
11/15 放入泡发的黑木耳
12/15 炒匀放入食盐调味
13/15 放入大蒜片炒均匀
14/15 翻炒均匀出锅
15/15 上桌了
牛肉最好选用上脑部位，肉质比较嫩，芹菜不宜焯烫时间太久，以免影响口感
