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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 备齐食材。
2/7 黑木耳用冷水浸泡半小时以上。
3/7 芹菜摘掉头，叶子。择段，洗干净后沥干水份。斜切成棱角片。
4/7 泡发的黑木耳去芥蒂，洗干净。撕成朵，放到洗菜篮里面沥干水份。
5/7 锅热，倒适量花生油。油五成热，放芹菜进去翻炒片刻。调成中火。
6/7 放黑木耳进去翻炒半分钟，放半勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
7/7 成品图如下。
黑木耳清洗干净后要沥干水份，炒的时候就不会霹雳啪啦响。要用中火炒。
