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大白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富。这道菜只需要白菜粉条，五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/16 准备食材，粉条提前浸泡三小时左右
2/16 猪肉切小块
3/16 大白菜切顺丝
4/16 葱切碎
5/16 油锅烧热，放入五花肉翻炒片刻
6/16 肉炒至变色，放花椒粉
7/16 放入生抽
8/16 炒匀倒入砂锅中
9/16 倒入清水
10/16 盖盖中火焖煮
11/16 大约煮十分钟，放入白菜丝煮五分钟
12/16 放入泡软的粉条
13/16 放入食盐调味
14/16 继续煮五分钟，放葱碎
15/16 熄火即可
16/16 上桌了
1、粉条要提前泡软，不要用细粉丝，口感不如粉条好
2、白菜要切顺丝
