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五花肉焖饭
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五花肉焖饭

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一道好吃,营养,做法简单的焖饭,饭菜一锅做出来,真的很方便

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/17 准备食材

  • 五花肉切方块

    2/17 五花肉切方块

  • 土豆胡萝卜切小块,生姜切片

    3/17 土豆胡萝卜切小块,生姜切片

  • 五花肉凉水上锅,倒入料酒焯水

    4/17 五花肉凉水上锅,倒入料酒焯水

  • 五花肉焯烫出血沫,捞出洗净沥干水分

    5/17 五花肉焯烫出血沫,捞出洗净沥干水分

  • 五花肉放入锅中,煎出油脂,盛出多余的油脂,只留一点点即可

    6/17 五花肉放入锅中,煎出油脂,盛出多余的油脂,只留一点点即可

  • 放入酱油

    7/17 放入酱油

  • 放入老抽

    8/17 放入老抽

  • 放入葱结,小米辣,生姜片,五香粉

    9/17 放入葱结,小米辣,生姜片,五香粉

  • 炒匀添水

    10/17 炒匀添水

  • 电饭锅底部放入土豆块,胡萝卜块

    11/17 电饭锅底部放入土豆块,胡萝卜块

  • 放入淘洗干净的大米

    12/17 放入淘洗干净的大米

  • 倒入五花肉和汤汁

    13/17 倒入五花肉和汤汁

  • 放盐调味,按煮饭键

    14/17 放盐调味,按煮饭键

  • 煮饭的时候将洋葱切条,小葱切葱花

    15/17 煮饭的时候将洋葱切条,小葱切葱花

  • 饭煮好开盖,放入洋葱拌匀

    16/17 饭煮好开盖,放入洋葱拌匀

  • 装碗,撒葱花

    17/17 装碗,撒葱花

  • 小贴士

    五花肉里面的油脂太多,要煎出来一些,要不然焖饭做出来会油腻

    作者: 鱼儿AA567

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