9.2万点赞 · 585收藏
独家 · 9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万
一定要用五花肉哦，太肥的部分可以先切下来炒出猪油，饭会因此非常香哦
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 把所有材料切好，这里大约是三人份量~我们家吃东西用量都很足，经常下手太重了(✪ω✪)
2/11 先把五花肉炒香，炒出油来，五花肉肥瘦相间，口感很好呢
3/11 下蒜头和三个红辣椒小红辣椒
4/11 投入豆角君！~
5/11 豆角炒得变色后再放茄子，茄子吸油，而且很快会熟，不用太早放
6/11 放盐放老抽，老抽主要用于上色
7/11 些许蚝油，一勺糖左右，吊吊味
8/11 加姜葱料酒，这个菜，酒越香就越好吃！~可以放白酒什么的也
9/11 加水焖一会，豆角焖软以后放葱段，翻炒一下再
10/11 接下来放入大米饭！~东北大米会最好吃，可是家里只剩下油粘米了
11/11 放到砂锅里再焖一会，加点芝麻，开饭！~说是三人份，可是好吃得我和老公都吃光了(꒪.̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨.̸̸̨̨꒪ )噗…
