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1/4 腊肉切片,尖椒切滚刀状,姜蒜切片
2/4 如果酱肉本身偏肥就不用倒油,先把油脂煸出来,煎至酱肉边缘微卷
3/4 如果是肥瘦合适的太白酱肉就不需要下锅煸炒,不然会让肉质变柴
4/4 加入姜蒜与切好的尖椒,翻炒3分钟,加入一勺鸡精,翻炒出锅