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黑松露牧羊人派
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黑松露牧羊人派

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作者: 米七林的料理
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把切好的土豆放锅上蒸熟。软糯的土豆加黑胡椒海盐调味。压成泥。

    1/8 把切好的土豆放锅上蒸熟。软糯的土豆加黑胡椒海盐调味。压成泥。

  • 再撒些干酪粉,放上一片黄油。热牛奶分多次加入,不停搅拌。

    2/8 再撒些干酪粉,放上一片黄油。热牛奶分多次加入,不停搅拌。

  • 西芹,洋葱,胡萝卜都切丁。西红柿切块。

    3/8 西芹,洋葱,胡萝卜都切丁。西红柿切块。

  • 锅里倒油,放牛肉沫放进去翻炒。倒入切好的配菜。

    4/8 锅里倒油,放牛肉沫放进去翻炒。倒入切好的配菜。

  • 再来调个味:两勺番茄酱,黑胡椒海盐,一勺黑松肉酱,一勺甜椒粉。翻炒均匀。

    5/8 再来调个味:两勺番茄酱,黑胡椒海盐,一勺黑松肉酱,一勺甜椒粉。翻炒均匀。

  • 倒入300ml清水,小火焖煮30分钟。

    6/8 倒入300ml清水,小火焖煮30分钟。

  • 在碗底铺一层肉酱。再铺一层厚厚的土豆泥。

    7/8 在碗底铺一层肉酱。再铺一层厚厚的土豆泥。

  • 用叉子划出花纹。上面撒满干酪,放入烤箱。

    8/8 用叉子划出花纹。上面撒满干酪,放入烤箱。

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