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谁能拒绝一碗热乎乎的牧羊人派啊！土豆蒸熟压泥时加黄油、蛋黄和帕玛森芝士，再拌点热牛奶，香到能空口吃！牛肉末先炒香，加洋葱、胡萝卜、芹菜炒软，放番茄酱、海盐黑胡椒、迷迭香和黑松露酱提味，加面粉和高汤煮到浓稠，打底超绝！铺上土豆泥用叉子划纹路，撒芝士碎送进烤箱，180°烤20分钟，出炉撒欧芹碎，挖一勺肉香混着绵密土豆泥，暖到心坎里！
25分钟
家常味
中级
其他
烘焙
其他
1/8 土豆去皮切小块上锅蒸熟。
2/8 锅里热油放入牛肉未炒香，加入洋葱、胡萝卜、芹菜翻炒均匀。
3/8 一匀番茄酱、少许海盐黑胡椒，少许达迭香、黑松露酱，翻炒均匀。
4/8 再加入少许面粉翻炒均匀，少许开水或者高汤煮至浓稠。
5/8 蒸好的土豆加入一块黄油，一个蛋黄，少许帕玛森芝士碎，少许黑胡椒碎。
6/8 压成土豆泥，加入适量热牛奶搅拌均匀。
7/8 盘里放入炒好的牛肉铺平，加入士豆泥铺平
用叉子划一些纹路，再加入一些帕玛森芝士碎。
8/8 烤箱180°烤20分钟，撒少许欧芹碎。
