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在家馋黑松露牧羊人派啦！自己复刻真的香到跺脚～ 土豆上锅蒸15分钟就软乎乎，番茄洋葱切丁炒出香味，加豌豆玉米和牛肉末翻炒，淋上酱油蚝油番茄酱，关键是挖1勺黑松露酱提味，再放片香叶煮30分钟，肉酱鲜到舔盘！蒸好的土豆加黄油牛奶捣成泥，撒黑胡椒盐调味，铺在肉酱上用叉子划花纹，撒点干酪碎，烤箱200°C烤到表面焦黄，外皮微脆内里绵软，黑松露的香气裹着浓郁肉酱，配米饭能吃两大碗，做法一点不复杂，厨房小白也能轻松拿捏～
45分钟
家常味
初级
其他
烘焙
其他
1/7 土豆上锅蒸15分钟，番茄切丁，洋葱切丁。
2/7 蒜末洋葱炒香，放入碗豆王米粒炒断生，牛肉末炒变色，豌豆玉米粒回锅，番茄炒出汁水。
3/7 2勺酱油+1勺蚝油+盐和黑胡椒+2勺番茄酱+1勺黑松露酱，翻炒均匀。
4/7 香叶加适量清水煮30分钟。
5/7 蒸好的土豆泥加一块黄油，黑胡椒盐调味，牛奶，捣成土豆泥。
6/7 熬好的肉酱铺在碗底，上面盖一层土豆泥。
7/7 用叉子做一个花纹，擦一些干酪碎，烤箱200°C烤至表面焦黄。
