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25分钟
家常味
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1/8 梅花肉用刀背剁几下，再撒黑胡椒海盐腌制15分钟。
2/8 将猪排过一遍鸡蛋液，过一遍淀粉，再过一遍鸡蛋液，最后裹面包糠。
3/8 宽油烧到七成热，筷子下去冒小泡，下入猪排
4/8 炸至表面金黄，捞出切成几块。
5/8 调一个酱料，加入两勺9菇鲜，三勺味淋，1勺白糖，四勺清水搅拌均匀。
6/8 打入两颗鸡蛋。
7/8 倒入料汁，将洋葱煮开。
8/8 加入猪排鸡蛋液，分两次加入煮熟即可。
