滑蛋鸡腿饭的做法_菜谱_香哈网
滑蛋鸡腿饭
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滑蛋鸡腿饭

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家人们谁懂啊!这个滑蛋鸡腿饭真的香到我舔盘!本来是想给娃做个简单的晚餐,结果自己先被馋哭了。鸡腿肉腌得嫩嫩的,煎得两面金黄,那香味儿一出来,我家娃就喊着“妈妈好香呀!”。 洋葱爆香后,鸡腿肉在锅里咕嘟咕嘟煮着,酱汁慢慢收浓,颜色红亮诱人。最后淋上蛋液,看着它慢慢凝固,变成金黄的滑蛋,真的太治愈了! 把滑蛋鸡腿和酱汁一起浇在白米饭上,拌匀了吃,每一口都超满足!鸡腿肉嫩滑多汁,鸡蛋软fufu的,酱香浓郁,连汤汁都能拌两碗饭!姐妹们,这道菜一定要试试,简单又好吃,娃超爱!

作者: 老吴的干饭日常
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿抉,1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,适量黑胡椒,抓匀腌制20分钟

    1/7 鸡腿抉,1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,适量黑胡椒,抓匀腌制20分钟

  • 2个鸡蛋搅散备用

    2/7 2个鸡蛋搅散备用

  • 菌菇汁,1勺蚝油,半勺白糖,适量黑胡椒,半碗清水,搅匀备用

    3/7 菌菇汁,1勺蚝油,半勺白糖,适量黑胡椒,半碗清水,搅匀备用

  • 油热放入鸡腿块,煎至两面金黄

    4/7 油热放入鸡腿块,煎至两面金黄

  • 洋葱爆香,放入鸡腿块

    5/7 洋葱爆香,放入鸡腿块

  • 淋入调好的酱汁,盖盖子小火煮15分钟

    6/7 淋入调好的酱汁,盖盖子小火煮15分钟

  • 淋入蛋液,蛋液凝固撒葱花 白芝麻即可

    7/7 淋入蛋液,蛋液凝固撒葱花 白芝麻即可

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