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鸡要嫩，香菇泡发透；煮饭时加少许香菇水和2滴白醋，煮出来的饭更香
1/7 鸡用黄酒和盐洗干净切块
2/7 葱白切段
3/7 泡发好香菇，香菇水留着，一半水用来煮饭米饭
4/7 放入葱白、蒜粒姜片爆香鸡块至变色
5/7 放入调料A
6/7 倒入香菇水和香菇，焖8分钟大火收汁淋上黄酒即可
7/7 盛好米饭，香喷喷的香菇滑鸡饭吃了。
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