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1/19 把除黄油外其他食材都倒进厨师机

2/19 厨师机1~2档(大概2~3分钟)混匀,4档打5~7分钟出粗膜加入黄油

3/19 2档混匀,4档打10~13分钟打至完全扩展阶段(加了低粉后,不那么容易出手套膜)

4/19 放入发酵盆进行发酵

5/19 发酵至2.5倍大

6/19 用手指戳个小孔不回弹

7/19 揉搓排气,分成6等份的小剂子

8/19 盖保鲜膜醒20分钟

9/19 醒好的剂子擀长舌状

10/19 撒上适量肉松

11/19 挤少许沙拉酱

12/19 从上向下卷起成橄榄状

13/19 整理好的小剂子放入烤盘

14/19 发酵至2倍大

15/19 预热烤箱上下管均为165℃,中层,烘烤20分钟

16/19 出炉即脱模,晾凉

17/19 晾凉后刷沙拉酱

18/19 撒少许肉松

19/19 来个特写

