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1/8 牛肉切薄片。
2/8 倒入少许酒不鲜，半勺糖，一勺淀粉，黑胡椒碎和黑松露酱。
3/8 抓拌均匀。
4/8 淋入少许食用油，涂抹腌制10分钟。
5/8 锅里热油，放入葱姜，洋葱炒香。
6/8 放上牛肉，盖上盖子。
7/8 淋着锅盖，淋一圈米酒，焖10分钟。
8/8 开盖放入葱丝即可。
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