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一锅鎏金饭，主角是北冰洋的橙红珍宝——加拿大北极虾。虾肉紧实弹嫩，自带清冽甜韵，在藏红花浸润的米粒间舒展鲜气。烟熏甜椒粉烘出暖香锅巴，蛤蜊与鱿鱼化作丰润底韵，而每一勺饭，都绕着北极虾的清甜回旋。柠檬焦香点睛，满盘是深海赠予节日的浓郁欢聚。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 食材如图所示。
2/13 藏红花浸泡在温热的高汤里，意式烩饭米洗净备用。
3/13 西红柿和洋葱切成小粒。
4/13 鲜鱿鱼去皮、切丝、焯水备用。
5/13 再准备一些海虹、蛤蜊、甜豌豆和半个柠檬。
6/13 洋葱煸炒焦黄倒入西红柿丁小火慢炒至出沙。
7/13 撒些烟熏甜椒粉增味提色后，放入烩饭米和青豆拌均匀。
8/13 倒入藏红花高汤没过食材。
9/13 盖上锅盖中小火将米焖至七八成熟。
10/13 在饭上码放加拿大北极虾和其他海鲜再焖上三四分钟。
11/13 撒入大蒜盐、黑胡椒、欧芹调味。
12/13 对半切开的柠檬放入热锅中煎至焦黄。
13/13 柠檬放在海鲜饭上调味完成。
