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在家随手复刻的柠檬鸡排也太绝了！鸡腿去骨后，加调料汁、胡椒粉和黑松露酱，再裹上淀粉腌够半小时，入味到骨子里～柠檬只削表面黄皮屑，挤一整个柠檬汁，加蜂蜜和清水搅匀就是灵魂酱汁。油热煎鸡排，两面煎到金黄焦香，锅里留底油倒柠檬汁煮沸，再把鸡排放回去大火收汁，酸甜果香裹着焦香鸡肉，一点不腻，好吃到舔盘，厨房小白也能轻松拿捏！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 鸡腿去骨，调料汁2勺，胡椒粉少许，黑松露酱1勺
2/7 放入适量淀粉抓匀，腌制30分钟以上
3/7 柠檬削下表面皮屑(不要刮到白色部分）
4/7 挤入1个柠檬，蜂蜜2勺，清水半碗，搅拌均匀
5/7 油热放入鸡排 煎全两面金黄，取出备用
6/7 锅中留少许底油，放入柠檬汁煮沸
7/7 放入鸡排，大火收汁至微微金黄即可
