意式蘑菇培根烘蛋的做法_菜谱_香哈网
意式蘑菇培根烘蛋
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意式蘑菇培根烘蛋

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宅家随手做的意式蘑菇培根烘蛋也太香了!全程十分钟搞定,新手也零失败~ 培根煎得焦香,菌菇鲜味儿全出来,加上黑松露酱真的是灵魂,香到骨子里!蛋液焖煮后边缘焦嫩、中间滑嫩,吸满了配菜的鲜味儿,菠菜和小番茄还解腻,一口下去超满足。配面包、拌米饭都巨好吃,早餐或者快手晚餐安排上,幸福感直接拉满,吃完连锅都想舔干净!

作者: 老吴的干饭日常
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材:培根 洋葱 小番茄 口蘑 香菇 菠菜 鸡蛋 黑松露酱

    1/6 食材:培根 洋葱 小番茄 口蘑 香菇 菠菜 鸡蛋 黑松露酱

  • 蛋液中加入海盐黑胡椒粉搅拌调味

    2/6 蛋液中加入海盐黑胡椒粉搅拌调味

  • 锅中把培根炒香捞出,放入洋葱丁炒香,菌菇片炒断生

    3/6 锅中把培根炒香捞出,放入洋葱丁炒香,菌菇片炒断生

  • 加入盐和一勺黑松露酱翻炒均匀

    4/6 加入盐和一勺黑松露酱翻炒均匀

  • 加入几根菠菜,放入培根片

    5/6 加入几根菠菜,放入培根片

  • 淋入蛋液,盖盖焖煮定型

    6/6 淋入蛋液,盖盖焖煮定型

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