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1/6 土豆插丝或者切丝都行，水投两次，沥干水分
2/6 起锅烧油，油热放入土豆丝，准备好调料就全程大火翻炒
3/6 炒制土豆塌软
4/6 放入准备好的盐十三香，鸡精味精
5/6 翻炒均匀炒2分钟土豆显瘫软即可
6/6 盛出碗中就完成了
没加酱油蚝油，所以颜色浅
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