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1/8 土豆削皮洗净
2/8 切丝再洗掉淀粉
3/8 红尖椒和葱切丝
4/8 净锅放适量油
5/8 待油热倒入土豆丝翻炒
6/8 洒适量清水，放入红尖椒，调入适量盐和鸡精继续翻炒
7/8 待收汁放入葱丝翻一下即可
8/8 出锅装盘
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