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紫薯麻花
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紫薯麻花

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这是一款好看又好吃又健康的小点心,适合所有人吃下午茶或者是出去野炊的时候可以做一份带出去跟朋友们分享,饭后小甜点也不错哟

作者: 近朱者赤
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 需要两个50克的小面团,可以适量根据这两个克数的小面团放面揉面,把面团分成50克一个的小剂子擀成圆形的饼,一共需要两个

    1/7 需要两个50克的小面团,可以适量根据这两个克数的小面团放面揉面,把面团分成50克一个的小剂子擀成圆形的饼,一共需要两个

  • 把紫薯去皮蒸熟捣成泥状,然后把紫薯泥晾凉放到面团上,用叉子或者是勺子之类的辅助工具抹匀摊平,适量的喷一点点油

    2/7 把紫薯去皮蒸熟捣成泥状,然后把紫薯泥晾凉放到面团上,用叉子或者是勺子之类的辅助工具抹匀摊平,适量的喷一点点油

  • 然后用另一个50克的小剂子擀成圆饼形状,盖到这个上边按压保证不露馅

    3/7 然后用另一个50克的小剂子擀成圆饼形状,盖到这个上边按压保证不露馅

  • 然后用刀切成这种一条一条的形状,我们好把它拧成麻花

    4/7 然后用刀切成这种一条一条的形状,我们好把它拧成麻花

  • 拧成麻花以后打一个鸡蛋搅匀,用刷子刷到麻花上面,然后再放上熟芝麻

    5/7 拧成麻花以后打一个鸡蛋搅匀,用刷子刷到麻花上面,然后再放上熟芝麻

  • 这是根据以上步骤形成的模样,然后放到空气炸锅里面烤15分钟,200度,可以适量喷一下油

    6/7 这是根据以上步骤形成的模样,然后放到空气炸锅里面烤15分钟,200度,可以适量喷一下油

  • 这就是烤熟后的样子了,满屋飘香,外酥里嫩微甜的小点心,又健康又好看又好吃

    7/7 这就是烤熟后的样子了,满屋飘香,外酥里嫩微甜的小点心,又健康又好看又好吃

  • 小贴士

    其实这是一款非常简单的小甜品,小点心,如果大家嫌揉面麻烦的话,可以用手抓饼代替,这样的话会非常方便,也省了一部分时间

    作者: 近朱者赤

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