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做完紫薯*剩的面，又做了紫薯麻花馒头，看着自己的杰作，心都碎了(๑• . •๑)好开心
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 安琪酵母的量3勺，用温水溶解化开。
2/10 2碗面粉用酵母加水揉成面团。盖上湿抹布等待发酵1.5-2倍大。
3/10 紫薯蒸熟去皮，趁热压成紫薯泥。
4/10 面粉和紫薯泥一起开始揉面，成絮絮状，因为紫薯泥还热着，很好和面。
5/10 揉好的紫薯面团就好了，用湿抹布盖住等待发酵到原先的1.5-2倍大。
6/10 发酵好的两色面团，搓成长条，切成相应等份的面团。
7/10 白面团和紫薯面团搓成成条，长短一致。
8/10 一根白面条，一根紫薯面条，开始拧成一股绳像麻花。开始从一头开始卷圆圈。
9/10 卷好的紫薯麻花馒头展示图。
10/10 蒸好的馒头图片。冷水上锅开始蒸，中火。等听到锅里有声音锅边冒热气开始看时间，15-20分钟可以出锅。
