7.0万点赞 · 974收藏
8.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8291
中国传统美食，颜色清新，深受人们的喜欢。
25分钟
甜味
高级
面食
蒸
其他
1/18 紫薯切片，锅添水，放入紫薯
2/18 盖上盖，中火蒸十分钟
3/18 蒸熟的紫薯
4/18 用勺子压成泥
5/18 白面和紫薯放盘里，
6/18 加入泡打粉和白糖，酵母粉，用温水和面
7/18 揉成光滑的面团
8/18 紫薯面团是原先的两倍大即可
9/18 面粉放入盘里，加入泡打粉和白糖，酵母粉，用温水和面
10/18 揉成光滑面团醒发
11/18 面团是原先的两倍大即可
12/18 紫薯面团分成大小均匀剂子
13/18 把白面团分成大小均匀剂子，按成饼，放上紫薯剂子
14/18 按扁，用刀均匀分成几刀，把切面朝着上面，
15/18 用手轻轻把每个花瓣按一下，锅添水，放紫薯馒头
16/18 盖上盖，醒发二十分钟，中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可
17/18 蒸好的紫薯花样馒头
18/18 蒸熟的紫薯花样馒头
发面是原先的两倍大即可，关火焖五分钟在打开盖。
