紫薯花馒头的做法_菜谱_香哈网
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紫薯花馒头
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紫薯花馒头

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中国传统美食,颜色清新,深受人们的喜欢。

作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯切片,锅添水,放入紫薯

    1/18 紫薯切片,锅添水,放入紫薯

  • 盖上盖,中火蒸十分钟

    2/18 盖上盖,中火蒸十分钟

  • 蒸熟的紫薯

    3/18 蒸熟的紫薯

  • 用勺子压成泥

    4/18 用勺子压成泥

  • 白面和紫薯放盘里,

    5/18 白面和紫薯放盘里,

  • 加入泡打粉和白糖,酵母粉,用温水和面

    6/18 加入泡打粉和白糖,酵母粉,用温水和面

  • 揉成光滑的面团

    7/18 揉成光滑的面团

  • 紫薯面团是原先的两倍大即可

    8/18 紫薯面团是原先的两倍大即可

  • 面粉放入盘里,加入泡打粉和白糖,酵母粉,用温水和面

    9/18 面粉放入盘里,加入泡打粉和白糖,酵母粉,用温水和面

  • 揉成光滑面团醒发

    10/18 揉成光滑面团醒发

  • 面团是原先的两倍大即可

    11/18 面团是原先的两倍大即可

  • 紫薯面团分成大小均匀剂子

    12/18 紫薯面团分成大小均匀剂子

  • 把白面团分成大小均匀剂子,按成饼,放上紫薯剂子

    13/18 把白面团分成大小均匀剂子,按成饼,放上紫薯剂子

  • 按扁,用刀均匀分成几刀,把切面朝着上面,

    14/18 按扁,用刀均匀分成几刀,把切面朝着上面,

  • 用手轻轻把每个花瓣按一下,锅添水,放紫薯馒头

    15/18 用手轻轻把每个花瓣按一下,锅添水,放紫薯馒头

  • 盖上盖,醒发二十分钟,中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可

    16/18 盖上盖,醒发二十分钟,中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可

  • 蒸好的紫薯花样馒头

    17/18 蒸好的紫薯花样馒头

  • 蒸熟的紫薯花样馒头

    18/18 蒸熟的紫薯花样馒头

  • 小贴士

    发面是原先的两倍大即可,关火焖五分钟在打开盖。

    作者: 我们白着呢QQ

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