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紫苏的辛香与木姜子油的山野气息，遇上加拿大北极虾生虾的清甜，是夏日最开胃的搭配。虾身用纯净水洗净，紫苏叶去梗切丝，小青柠一半挤汁、一半点缀。摆盘后淋上木姜子油和寿司酱油，再挤几滴青柠汁——酸香、鲜甜、草本气息层层交织，清爽不腻，一口入夏。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 北极虾用纯净水清洗。
2/8 紫苏叶洗一下。
3/8 去掉中间的梗，保留叶子部分，切成小丝儿，装盘备用。
4/8 3~5个小青柠，一部分点缀 一部分挤汁儿。
5/8 接下来把食材装盘，北极虾生虾铺底。
6/8 紫苏叶点缀，北极虾生虾周围铺一点当作装饰，放上小青柠。
7/8 淋上木姜子油，寿司酱油，挤上小青柠汁
8/8 一道美味的夏日清爽料理就完成啦
