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1/9 粽叶浸泡过夜
2/9 五花肉加适量清水煮至断生
3/9 猪肉洗净，切块（20块）
4/9 用粽叶包肉
5/9 用蔺草捆扎
6/9 放入煮锅，放入80克冰糖，100毫升老抽，清水没过扎肉寸许；先用大火煮开，再用中火慢炖
7/9 约煮2.5-3小时，至汤水快收干即可
8/9 食用时打开粽叶
9/9 此时五花肉肉质酥烂，肥而不腻，犹有粽叶的清香
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