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一人份三餐料理持续进行，市场採购的一副鸡胸肉，上次吃完了黑胡椒鸡排，陆续补上鸡丝与鸡丁的去向。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 食材备妥，洋葱鸡胸切丝，蒜头与青葱切末。
2/11 肉丝放入腌料，腌制5分钟。
3/11 不沾锅倒入油，放入葱蒜,开小火炒香。(青葱仅放入一半的量)
4/11 放入鸡肉丝翻炒，鸡肉丝外表呈现白色即可。
5/11 鸡肉丝装盘备用。
6/11 洋葱放入锅中，倒入酱油与适量饮用水。
7/11 盖上锅盖1分钟。
8/11 开盖，翻炒至喜欢的软化程度。
9/11 将鸡丝放入，拌匀。
10/11 起锅前，再放入剩馀的青葱，拌匀。
11/11 盛盘，上桌。
