香草料理

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对于平时没接触烘焙的朋友ˊ 松饼粉应该是最方便运用的ˊ 但小小一盒ˊ价格可不便宜呢! 之前曾经分享过大家反应相当不错ˊ今天再分享另外一款配方ˊ事先调配好ˊ平时随时想用非常方便ˊ 随意再变化ˊ除了松饼外ˊ 也能运用来做饼干ˊ蛋糕....等。有机会陆续再和大家分享哦~今天的自制松饼还特别添加了柠檬马鞭草ˊ有着天然柠檬清新风味ˊ口感也相当迷人喔。

作者: 勇捷丶小可爱1

28分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

无盐奶油10g

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1/7 先准备好[自制松饼粉材料]
(中筋面粉300g+低筋面粉300g+无铝泡打粉1.5大匙+细砂糖3大匙+盐1/2小匙)
全部拌匀ˊ用密封罐装好ˊ 平时要用取需要用量即可。
这样准备工作就变轻松啰。
2/7 柠檬马鞭草只摘取叶子洗净擦干ˊ然然切细末备用
3/7 这次自制柠檬马鞭草松饼所需材料ˊ如图
4/7 无盐奶油ˊ鲜奶加热溶化备用ˊ容器内摆入鸡蛋略为打发ˊ
接着将溶化的鲜奶油沖入蛋液中再拌匀ˊ
然后加入自制松饼粉200g和步骤2再次拌匀
5/7 完成香草面煳静置一下ˊ这样面煳会更均质。
不沾平底锅完全不放油ˊ小火加热ˊ 用大汤匙舀一大匙量ˊ摆入锅里ˊ
当面煳面开始出现越来越多小浮泡ˊ即可翻面。
然后再略煎一下即完成自制柠檬马鞭草松饼。
6/7 摆盘加点鲜奶油和蓝莓装饰就能享用啰。
除了鲜奶油也可随意淋上蜂蜜或枫糖滋味都超棒。
再搭配上花草茶ˊ可一点都不输商家的松饼餐呢ˊ赶紧试试喔。
叶片有强烈柠檬香气ˊ在食用上最常拿来做花草茶ˊ
有花草茶女王”的美誉。觉得吃太饱肚子胀气时ˊ来壶"柠檬马鞭草"
不但能解油腻ˊ也有帮助消化效果呦。
除了泡茶之外ˊ通常还可以做为腌渍调味ˊ如海鲜ˊ鱼肉类ˊ
饮品搭配、烘焙甜点如蛋糕ˊ饼干ˊ果冻...等也都能运用。
在功效上可清热解毒ˊ活血通经ˊ利水消肿ˊ
对于神经系统有松弛的作用ˊ对抑郁和紧张也有很好的纾解效果。
(是现代人蛮需要的香草植物)
如果喜欢柠檬清新香气ˊ相信会非常喜欢它~
但孕妇就不适合喔。购买上在一般园艺店可以买到ˊ
在百货公司或烘焙材料行也可买到干燥处的罐装瓶ˊ提供大家参考。" class="img-preview">
7/7 "柠檬马鞭草"拉丁文名Aloysia triphyllaˊ如照片图ˊ
叶片有强烈柠檬香气ˊ在食用上最常拿来做花草茶ˊ
有花草茶女王”的美誉。觉得吃太饱肚子胀气时ˊ来壶"柠檬马鞭草"
不但能解油腻ˊ也有帮助消化效果呦。
除了泡茶之外ˊ通常还可以做为腌渍调味ˊ如海鲜ˊ鱼肉类ˊ
饮品搭配、烘焙甜点如蛋糕ˊ饼干ˊ果冻...等也都能运用。
在功效上可清热解毒ˊ活血通经ˊ利水消肿ˊ
对于神经系统有松弛的作用ˊ对抑郁和紧张也有很好的纾解效果。
(是现代人蛮需要的香草植物)
如果喜欢柠檬清新香气ˊ相信会非常喜欢它~
但孕妇就不适合喔。购买上在一般园艺店可以买到ˊ
在百货公司或烘焙材料行也可买到干燥处的罐装瓶ˊ提供大家参考。