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香椿料理
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香椿料理

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香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

作者: 夏日風鈴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图

    1/8 成品图

  • 成品图

    2/8 成品图

  • 准备材料椿芽洗净沥干水份待用

    3/8 准备材料椿芽洗净沥干水份待用

  • 面粉加入鸡蛋加入适量的水拌均匀

    4/8 面粉加入鸡蛋加入适量的水拌均匀

  • 香椿裹上面粉衣

    5/8 香椿裹上面粉衣

  • 放入热油锅炸至金黄

    6/8 放入热油锅炸至金黄

  • 捞出沥干油分

    7/8 捞出沥干油分

  • 装盘即可食用

    8/8 装盘即可食用

  • 小贴士

    香椿叶嫩,炸时火候不要太大,时间不易过长。

    作者: 夏日風鈴

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